Los pancitos de queso son una delicia perfecta para acompañar cualquier comida o disfrutar como un snack. Suaves por dentro y con un sabor a queso irresistible, son ideales para desayunos, meriendas o como acompañamiento en tus comidas favoritas. Esta receta combina ingredientes básicos que probablemente ya tengas en casa y es fácil de seguir, lo que la hace perfecta tanto para principiantes como para expertos en la cocina.
La clave para obtener unos pancitos esponjosos es dejar reposar la masa el tiempo suficiente para que leve y duplique su tamaño, lo que garantiza una textura suave y aireada. Puedes utilizar cualquier tipo de queso rallado que prefieras, desde un queso suave como el mozzarella hasta uno más fuerte como el parmesano, para darle el toque de sabor que más te guste.
Ingredientes:
- 500 g de harina de trigo
- 200 g de queso rallado
- 1 cucharada de levadura seca
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 huevo
- 250 ml de leche tibia
- 100 g de mantequilla derretida
Modo de Preparación:
- Mezclar ingredientes secos: En un bol grande, mezcla la harina, el queso rallado, la levadura, la sal y el azúcar.
- Añadir ingredientes líquidos: Agrega el huevo, la leche tibia y la mantequilla derretida. Mezcla todo hasta formar una masa homogénea.
- Amasar: Amasa la masa en una superficie ligeramente enharinada durante unos minutos, hasta que esté suave y elástica.
- Dejar reposar: Cubre la masa con un paño limpio y déjala reposar durante 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
- Precalentar el horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Formar los pancitos: Divide la masa en pequeñas porciones y forma pancitos. Colócalos en una bandeja para horno ligeramente enharinada o con papel para hornear.
- Hornear: Hornea los pancitos durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados en la superficie.
- Disfrutar: Sírvelos calientes y acompáñalos con mantequilla, mermelada o simplemente con una taza de café.
Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo de reposo: 1 hora | Tiempo de cocción: 20-25 minutos | Tiempo total: 1 hora 45 minutos
¡Listos para disfrutar estos deliciosos pancitos de queso! 🧀🍞 ¿Con qué los acompañarías tú?
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