Las tortitas de manzana y yogur son la opción ideal para un desayuno rápido y delicioso o una merienda saludable. En solo 10 minutos, puedes preparar unas tortitas esponjosas y llenas de sabor que combinan la dulzura natural de las manzanas con la suavidad del yogur. Perfectas para aquellos que buscan algo nutritivo sin complicarse en la cocina, estas tortitas son una excelente forma de empezar el día o disfrutar de una pausa.
Además de ser rápidas de hacer, estas tortitas son versátiles y puedes adaptarlas a tus gustos. Si prefieres un toque más dulce, simplemente añade un poco más de azúcar o miel. Y si te gusta experimentar, puedes añadir nueces picadas o chispas de chocolate a la mezcla. Con su textura tierna y sabor a canela, estas tortitas seguramente se convertirán en un favorito en tu hogar.
Ingredientes:
- 1 manzana (pelada y rallada)
- 1 huevo
- 3 cucharadas de yogur natural (puede ser griego o regular)
- 4 cucharadas de harina de avena (o harina común)
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharada de azúcar (opcional)
- 1 pizca de canela
- Aceite o mantequilla para cocinar
Instrucciones:
- Preparar la mezcla:
- En un bol, bate el huevo.
- Añade el yogur y mezcla bien.
- Agrega la manzana rallada, la harina de avena, el polvo de hornear, el azúcar (si decides usarlo), y la canela. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Cocinar las tortitas:
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade un poco de aceite o mantequilla.
- Vierte pequeñas porciones de la mezcla en la sartén, formando tortitas.
- Cocina cada tortita durante unos 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
- Servir:
- Sirve las tortitas calientes. Puedes acompañarlas con miel, sirope de arce, frutos secos, o frutas frescas.
Tiempo de preparación: 5 minutos | Tiempo de cocción: 5 minutos | Tiempo total: 10 minutos
¡Espero que disfrutes estas tortitas tanto como yo! ❤️ ¿Qué acompañamiento te gustaría probar con estas tortitas?
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