Los arrollados de pollo con jamón y queso son una opción deliciosa y versátil para cualquier comida. Este plato combina la suavidad del pollo con el sabor intenso del jamón y la cremosidad del queso, creando una explosión de sabores en cada bocado. Además, es una receta sencilla de preparar, ideal tanto para una cena rápida como para una ocasión especial.
El pollo es una excelente fuente de proteínas magras y se complementa perfectamente con el jamón y el queso, que añaden un toque salado y cremoso al plato. Las hierbas y especias utilizadas en esta receta, como la paprika, el ajo en polvo y las hierbas provenzales, no solo realzan el sabor del pollo sino que también aportan un aroma delicioso que llenará tu cocina mientras se hornea.
Esta receta es fácil de personalizar según tus preferencias. Puedes experimentar con diferentes tipos de queso y jamón para variar el sabor. Además, los arrollados de pollo pueden ser preparados con anticipación y horneados justo antes de servir, lo que los convierte en una opción práctica para reuniones familiares o cenas con amigos.
La preparación de los arrollados de pollo no requiere habilidades culinarias avanzadas, por lo que es perfecta tanto para cocineros novatos como experimentados. La clave está en aplanar bien los filetes de pollo para que se cocinen uniformemente y asegurar el relleno con palillos de dientes para que no se escape durante la cocción.
Estos arrollados son deliciosos por sí solos, pero se pueden servir acompañados de una variedad de guarniciones como ensaladas frescas, arroz, o verduras al vapor para una comida completa y equilibrada. El proceso de horneado asegura que el pollo quede jugoso y el queso perfectamente derretido, haciendo de cada bocado una delicia.
Sin más preámbulos, te presentamos la receta completa para preparar estos exquisitos arrollados de pollo con jamón y queso.
Ingredientes:
- 4 filetes de pechuga de pollo, sin piel ni hueso
- 4 lonchas de jamón cocido
- 4 lonchas de queso (puedes usar queso mozzarella, cheddar, o tu favorito)
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de paprika (pimentón dulce)
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de hierbas provenzales (tomillo, romero, orégano)
- Palillos de dientes
Instrucciones:
Preparar los Filetes de Pollo:
- Aplanar el Pollo:
- Coloca cada filete de pechuga de pollo entre dos hojas de papel film o plástico.
- Golpéalos suavemente con un mazo de cocina para aplanarlos a un grosor uniforme.
- Condimentar:
- Condimenta ambos lados de los filetes con sal y pimienta al gusto.
Rellenar los Filetes:
- Añadir el Relleno:
- Coloca una loncha de jamón y una loncha de queso en el centro de cada filete de pollo.
- Enrollar los Filetes:
- Enrolla cada filete de pollo desde un extremo hacia el otro, asegurándote de que el relleno quede bien dentro.
- Sujeta los extremos con palillos de dientes para que no se desenrollen.
Condimentar los Rollos de Pollo:
- Mezclar los Condimentos:
- En un plato pequeño, mezcla el aceite de oliva con la paprika, el ajo en polvo y las hierbas provenzales.
- Cubrir los Rollos:
- Unta esta mezcla sobre los rollos de pollo, asegurándote de cubrirlos por todos lados.
Cocinar los Rollos de Pollo:
- Precalentar el Horno:
- Precalienta el horno a 200°C (390°F).
- Hornear:
- Coloca los rollos de pollo en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.
- Hornea durante 25-30 minutos o hasta que los rollos estén dorados y cocidos por completo.
Servir:
- Preparar para Servir:
- Retira los palillos de dientes antes de servir.
- Corta los rollos de pollo en rodajas y sírvelos calientes acompañados de tu guarnición favorita, como ensalada, arroz o verduras al vapor.
¡Y listo! Ahora tienes un delicioso arrollado de pollo con jamón y queso listo para disfrutar. ¡Buen provecho! 🍗🧀