Los Suspiros de Monja son un dulce tradicional que se distingue por su textura crujiente por fuera y suave por dentro, perfectos para disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta te guiará paso a paso para prepararlos de manera fácil y deliciosa.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 1 taza de leche
- 1 huevo
- 3 cucharadas de azúcar
- Aceite para freír
- Azúcar y canela para espolvorear
Preparación:
Preparar la Mezcla:
- En un bol grande, mezcla bien la harina, la leche, el huevo y el azúcar hasta obtener una masa homogénea. Asegúrate de que no queden grumos en la mezcla.
Calentar el Aceite: 2. En una sartén profunda, calienta abundante aceite a fuego medio-alto. El aceite debe estar lo suficientemente caliente para freír pero no tan caliente que queme la masa por fuera sin cocinarla por dentro.
Freír los Suspiros: 3. Con una cuchara, ve echando pequeñas porciones de la mezcla en el aceite caliente. Asegúrate de no sobrecargar la sartén para que los suspiros puedan freírse uniformemente. 4. Cuando los suspiros comiencen a hincharse y dorarse por un lado, dales la vuelta cuidadosamente para que se doren por el otro lado.
Escurrir el Exceso de Aceite: 5. Una vez que los suspiros estén dorados y crujientes, retíralos de la sartén con una espumadera y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Espolvorear con Azúcar y Canela: 6. Mientras aún están calientes, espolvorea los suspiros con una mezcla de azúcar y canela al gusto.
Servir: 7. Sirve los suspiros de monja calientes y disfrútalos con una taza de café o té. Son ideales para compartir en familia o con amigos.
Estos Suspiros de Monja son una delicia que seguramente conquistará a todos con su sabor dulce y su textura crujiente. Prepara esta receta fácil y sorprende a tus seres queridos con un postre tradicional y delicioso. ¡A disfrutar! 🍩✨ #SuspirosDeMonja #Postres #RecetasFáciles #DulcesTradicionales