Aquí tienes la receta de las Galletas de Limón de Chispi reescrita en español, comenzando con una introducción de al menos 20 líneas:
Las Galletas de Limón de Chispi son una delicia irresistible que combina la frescura del limón con la dulzura de una galleta esponjosa y crujiente. Perfectas para cualquier ocasión, estas galletas son una opción deliciosa para acompañar una taza de té o café, o simplemente para disfrutar como un bocado dulce en cualquier momento del día. El aroma cítrico del limón y la suavidad de la masa hacen de esta receta una favorita en muchas cocinas.
La preparación de estas galletas comienza mezclando mantequilla suave con azúcar, creando una base cremosa que se enriquece con extracto de vainilla, jugo y ralladura de limón fresco. Luego, se añaden los ingredientes secos tamizados, como la harina, el polvo de hornear y la sal, para asegurar una textura uniforme y aireada en cada galleta.
Una vez formadas las bolitas de masa y dispuestas en la bandeja para hornear, las galletas se hornean hasta que los bordes estén ligeramente dorados, llenando la cocina con un aroma tentador que anticipa su sabor deliciosamente cítrico y dulce. Después de enfriar, se espolvorean con azúcar glas, aportando un toque final de dulzura y presentación.
Estas Galletas de Limón son ideales para compartir y disfrutar en familia, con amigos o simplemente para consentirse con un postre casero que deleitará a todos por igual. ¡Anímate a prepararlas y sorprende con su sabor y frescura!
Receta de Galletas de Limón de Chispi
Ingredientes:
- 1/2 taza de mantequilla, a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de jugo de limón
- Ralladura de 1 limón
- 1 1/2 tazas de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 taza de azúcar glas (para espolvorear)
Instrucciones:
Preparar la Masa:
- Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
- En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
- Añade el huevo, el extracto de vainilla, el jugo de limón y la ralladura de limón, y mezcla bien.
Preparar los Ingredientes Secos:
- En otro tazón, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Añade gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, mezclando hasta que estén bien combinados.
Formar las Galletas:
- Forma pequeñas bolas de masa y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, dejando espacio entre cada una.
- Aplana ligeramente las bolas de masa con la palma de la mano.
Hornear:
- Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Enfriar y Decorar:
- Retira del horno y deja enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferir a una rejilla para que se enfríen completamente.
Espolvorear con Azúcar Glas:
- Una vez que las galletas estén completamente frías, espolvorea con azúcar glas antes de servir.
Disfruta de estas deliciosas Galletas de Limón con su sabor fresco y dulce perfectas para cualquier ocasión!
Tiempo de Preparación: 15 minutos Tiempo de Cocción: 12 minutos Tiempo Total: 27 minutos Porciones: 24 galletas
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