Introducción:
Los vasitos de gelatina de queso crema son un postre cremoso y delicioso que combina la suavidad del queso crema con la dulzura de la leche condensada y la frescura de la leche evaporada. Esta receta es perfecta para consentirte a ti mismo o sorprender a tus invitados con un postre elegante y fácil de preparar. Con una textura suave y un sabor delicado, estos vasitos son ideales para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar en cualquier momento del día. ¡Acompáñame en el proceso de preparación para crear estos exquisitos vasitos de gelatina de queso crema!
Ingredientes:
- 1 1/2 paquete de queso crema (12 oz)
- 1 lata de leche condensada (354 ml)
- 1 lata de leche evaporada (400 g)
- 1 lata de media crema (225 ml)
- 28 g de grenetina
- 1/2 taza de agua
Instrucciones:
- Hidratar la Grenetina:
- En un tazón pequeño, hidrata los 28 g de grenetina en 1/2 taza de agua.
- Deja reposar por unos minutos hasta que absorba todo el líquido.
- Preparar la Mezcla:
- En una licuadora, agrega el queso crema, la leche condensada, la leche evaporada y la media crema.
- Licua hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Incorporar la Grenetina:
- Derrite la grenetina hidratada en el microondas por aproximadamente 15 segundos.
- Añade la grenetina derretida a la mezcla de la licuadora.
- Licua nuevamente para asegurar que la grenetina se integre bien con los demás ingredientes.
- Verter en Vasitos:
- Vierte la mezcla en vasitos de 5 oz aproximadamente.
- Llena cada vasito hasta un poco menos del borde para evitar derrames.
- Refrigerar:
- Coloca los vasitos en el refrigerador y deja enfriar por al menos 3 horas o hasta que la gelatina esté firme.
- Desmoldar y Decorar:
- Para desmoldar, pasa un cuchillo fino alrededor del borde del vasito o sumerge el fondo del vasito en agua tibia por unos segundos.
- Decora con frutas frescas, mermelada, hojas de menta o cualquier otro topping de tu elección.
Consejos Adicionales:
- Textura Suave: Asegúrate de licuar bien todos los ingredientes para obtener una textura suave y sin grumos.
- Sabores: Experimenta agregando un toque de vainilla, ralladura de limón o naranja para variar el sabor de la gelatina.
- Decoración: Además de frutas, considera usar chispas de chocolate, coco rallado o una capa ligera de gelatina de frutas para añadir contraste visual y sabor.
¡Disfruta de estos deliciosos vasitos de gelatina de queso crema, ideales para cualquier ocasión especial o simplemente como un capricho dulce! ❤️
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