introducción
Los chips de calabacín son una alternativa saludable y deliciosa a los aperitivos fritos convencionales. Esta receta no solo ofrece un bocado crujiente y sabroso, sino que también aprovecha las cualidades nutritivas del calabacín, un vegetal versátil y bajo en calorías. Perfectos como refrigerio o como acompañamiento para cualquier comida, estos chips son una excelente manera de disfrutar de un sabroso tentempié sin comprometer la salud.
Preparados con calabacines frescos y sazonados con aceite de oliva, queso parmesano rallado, y una combinación de especias como sal, pimienta negra, ajo en polvo y orégano seco, estos chips son fáciles de hacer y satisfacen los antojos de manera saludable. La preparación comienza con el precalentamiento del horno y el corte fino del calabacín, seguido de un rebozado generoso en la mezcla de aceite y queso. Luego, se hornean hasta que estén dorados y crujientes, transformándose en una opción sabrosa que todos disfrutarán.
Además de ser una delicia para el paladar, estos chips son una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales esenciales. Con solo 80 calorías por porción, puedes disfrutarlos sin culpa como parte de tu dieta equilibrada. Ya sea para una fiesta, como acompañamiento en una comida familiar o simplemente como un bocado rápido entre comidas, los chips de calabacín son una opción versátil y nutritiva que seguramente será un éxito.
Ingredientes:
- 2 calabacines medianos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de orégano seco
Instrucciones:
- Precalentar el horno: Precalienta el horno a 220°C (425°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Cortar el calabacín: Lava los calabacines y córtalos en rodajas finas, aproximadamente de 1/4 cm de grosor.
- Mezclar los ingredientes: En un bol grande, mezcla el aceite de oliva, el queso parmesano rallado, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y el orégano seco.
- Rebozar el calabacín: Agrega las rodajas de calabacín al bol con la mezcla de aceite y queso. Asegúrate de cubrir todas las rodajas de manera uniforme.
- Hornear: Coloca las rodajas de calabacín en la bandeja para hornear en una sola capa. Hornea durante 20-25 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo, hasta que estén dorados y crujientes.
- Servir: Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir. Disfruta de los chips de calabacín como un aperitivo saludable o como acompañamiento.
Con esta receta, puedes disfrutar de una alternativa sabrosa y nutritiva a los aperitivos tradicionales. ¡Espero que los disfrutes!
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