Introducción:
La Pasta Alfredo con Camarones es una deliciosa opción para aquellos que aman la combinación de mariscos con una cremosa salsa Alfredo. Este plato, que tiene sus raíces en la cocina italiana, ha sido adaptado y perfeccionado en todo el mundo. Con su salsa rica y cremosa, camarones jugosos y un toque de perejil fresco, esta receta es perfecta para una cena especial o un almuerzo indulgente. Sorprende a tus seres queridos con esta preparación que combina lo mejor del mar con una pasta perfectamente cocida.
Ingredientes:
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de ajo picado
- 20 camarones limpios
- 2 tazas de crema para batir
- 200 g de fetuccini cocido y escurrido
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta blanca molida
- 250 g de queso manchego rallado
- 2 cucharadas de perejil picado
Preparación:
- Preparar la sartén: En una sartén grande, calienta la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo picado y cocina durante 1 minuto hasta que esté fragante.
- Cocinar los camarones: Incorpora los camarones limpios y cocina por aproximadamente 5 minutos o hasta que los camarones estén rosados y cocidos.
- Preparar la salsa: Vierte la crema para batir en la sartén y calienta hasta que comience a hervir.
- Agregar la pasta: Agrega el fetuccini cocido y escurrido a la sartén. Añade la sal y la pimienta blanca molida. Mezcla bien para integrar todos los ingredientes.
- Incorporar el queso: Incorpora el queso manchego rallado y cocina por unos 3 minutos más o hasta que el queso se derrita y la salsa espese ligeramente.
- Finalizar el plato: Retira del fuego y decora con perejil picado fresco. Espolvorea con queso parmesano rallado si lo deseas.
Notas:
Para un toque extra de sabor, puedes añadir una pizca de nuez moscada a la salsa. Acompaña esta deliciosa pasta con un buen pan de ajo y una ensalada fresca para completar la experiencia. ¡Disfruta de esta deliciosa Pasta Alfredo con Camarones, llena de sabores cremosos y marinos!