Introducción
El pollo a la naranja es una receta casera fácil de preparar y llena de sabor, que combina el dulce de la miel con el toque cítrico del jugo de naranja. Perfecta para una comida rápida y deliciosa, este plato será el favorito de toda la familia.
Ingredientes:
- 🍗 4 pechugas de pollo
- 🍊 Jugo de 2 naranjas
- 🍯 4 cucharadas de miel
- 🧅 4 dientes de ajo, picados
- 🧄 1 cucharadita de jengibre fresco, rallado
- 🧂 Sal al gusto
- 🌿 Perejil fresco, picado (para decorar)
- 🌾 Semillas de sésamo (opcional, para decorar)
- 🫒 2 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones:
- Preparar el pollo:
- Corta las pechugas de pollo en trozos medianos y sazona con sal al gusto.
- Dorar el pollo:
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado por todos lados. Retira y reserva.
- Preparar la salsa:
- En la misma sartén, añade el ajo picado y el jengibre rallado. Cocina hasta que estén fragantes.
- Agregar jugo de naranja y miel:
- Vierte el jugo de las naranjas y la miel en la sartén. Revuelve bien para combinar todos los sabores.
- Cocinar la salsa:
- Cocina la salsa a fuego medio hasta que se reduzca ligeramente y espese, aproximadamente durante 5 minutos.
- Incorporar el pollo:
- Regresa el pollo a la sartén y cúbrelo con la salsa de naranja. Cocina durante unos minutos más, asegurándote de que el pollo esté completamente cubierto y cocido.
- Servir:
- Sirve el pollo a la naranja caliente, espolvoreado con perejil fresco picado y semillas de sésamo si lo deseas.
Consejos:
- 🌿 Variación de sabores: Puedes añadir un toque de salsa de soja o un poco de chile picante para un sabor más intenso.
- 🍗 Cocción del pollo: No sobrecuezas el pollo para evitar que se vuelva seco. Retíralo del fuego tan pronto como esté completamente cocido.
- 🍊 Jugo fresco: Utiliza jugo de naranja recién exprimido para un sabor más fresco y natural.
Tiempo de Cocción:
- Preparación: 10 minutos
- Cocción: 20 minutos
¡Disfruta de este delicioso pollo a la naranja casero con un toque dulce y cítrico! 🍊🍗✨
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Este pollo a la naranja es una receta sencilla y llena de sabor que seguro se convertirá en una de tus favoritas. ¿Cómo te gusta acompañar tu pollo a la naranja?