Calabacitas Rellenas: 6 Recetas Deliciosas para Sorprender

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Las calabacitas son un ingrediente versátil que puedes rellenar de muchas maneras deliciosas. Aquí te comparto 6 recetas irresistibles que transformarán este vegetal en platos sabrosos y llenos de sabor. ¡Descubre cómo preparar calabacitas rellenas de atún, carne molida, queso y más!

1. Calabacitas Rellenas de Ensalada de Atún 🥒

Ingredientes:

  • Calabacitas
  • Ensalada de atún (atún enlatado, mayonesa, cebolla picada, apio)

Preparación:

  1. Cocina las calabacitas al vapor hasta que estén tiernas.
  2. Ábrelas por la mitad a lo largo.
  3. Rellena cada mitad con la ensalada de atún.
  4. Sirve y disfruta de este plato fresco y ligero.

Ideal para: Un almuerzo rápido o una cena ligera.

2. Calabacitas Rellenas de Carne Molida con Queso 🧀

Ingredientes:

  • Calabacitas
  • Carne molida
  • Cebolla picada
  • Especias al gusto
  • Queso rallado

Preparación:

  1. Cocina la carne molida con cebolla y especias hasta que esté bien cocida.
  2. Rellena las calabacitas cocidas con la mezcla de carne.
  3. Espolvorea queso rallado por encima.
  4. Hornea hasta que el queso se derrita y esté dorado.

Ideal para: Una comida reconfortante y llena de sabor.

3. Calabacitas al Horno Rellenas de Carne Gratinadas con Queso 🧀

Ingredientes:

  • Calabacitas
  • Carne molida
  • Cebolla
  • Especias
  • Queso rallado

Preparación:

  1. Rellena las calabacitas cocidas con carne molida preparada con cebolla y especias.
  2. Cubre con queso rallado.
  3. Hornea hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Ideal para: Una cena con familiares y amigos.

4. Calabacitas Rellenas de Carne Molida en Salsa de Tomate 🍅

Ingredientes:

  • Calabacitas
  • Carne molida
  • Salsa de tomate

Preparación:

  1. Rellena las calabacitas con carne molida.
  2. Colócalas en una sartén con salsa de tomate.
  3. Cocina a fuego lento hasta que las calabacitas estén tiernas.

Ideal para: Un plato completo y sabroso.

5. Calabacitas Rellenas de Queso en Salsa de Tomate 🍅

Ingredientes:

  • Calabacitas
  • Queso
  • Salsa de tomate

Preparación:

  1. Rellena las calabacitas con queso.
  2. Cúbrelas con salsa de tomate.
  3. Hornea hasta que el queso esté fundido y las calabacitas tiernas.

Ideal para: Una opción deliciosa y fácil de preparar.

6. Calabacitas a la Mexicana 🍅🌿🧀

Ingredientes:

  • Calabacitas
  • Jitomate
  • Cebolla
  • Cilantro
  • Queso

Preparación:

  1. Cocina las calabacitas con jitomate, cebolla y cilantro.
  2. Agrega queso al final para un toque cremoso.
  3. Sirve caliente.

Ideal para: Un acompañamiento lleno de sabor y frescura.