introducción
Preparar chuletas de cerdo con piña es una manera deliciosa de combinar sabores dulces y salados en un plato principal reconfortante. Esta receta es fácil de hacer y garantiza un plato lleno de sabor. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes:
- 4 chuletas de cerdo
- 2 tazas de piña fresca picada en trozos
- 1 taza de jugo de piña
- 1/4 taza de vinagre de manzana
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 2 cucharaditas de salsa de soja
- 2 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Instrucciones:
- Preparar la salsa:
- En un tazón pequeño, mezcla el jugo de piña, el vinagre de manzana, el azúcar morena, la salsa de soja y el ajo picado. Esta mezcla será tu salsa. Resérvala.
- Preparar las chuletas de cerdo:
- Salpimienta las chuletas de cerdo por ambos lados según tu gusto.
- Cocinar las chuletas:
- Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Una vez caliente, añade las chuletas de cerdo y cocínalas por unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo. Retira las chuletas de la sartén y colócalas en un plato.
- Cocinar la piña:
- En la misma sartén, agrega la piña picada y cocina por unos minutos hasta que se dore ligeramente.
- Agregar la salsa:
- Vierte la mezcla de salsa que reservaste sobre la piña en la sartén.
- Revuelve bien y deja que la salsa hierva.
- Finalizar el plato:
- Regresa las chuletas de cerdo a la sartén, sumergiéndolas en la salsa de piña.
- Cocina por unos minutos más para que las chuletas se impregnen bien con la salsa y se calienten completamente.
- Servir:
- Sirve las chuletas de cerdo con piña calientes, acompañadas de la salsa de piña y rodajas adicionales de piña fresca si lo deseas.
- Puedes acompañarlas con arroz blanco o vegetales al vapor.
¡Disfruta de esta deliciosa combinación de sabores tropicales y la jugosidad de las chuletas de cerdo! Perfecto para una cena reconfortante y sabrosa.
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