introducción
Este helado de mango y yogurt es una deliciosa y refrescante opción para disfrutar durante el verano. Combina el dulce sabor del mango con la suavidad del yogurt griego y un toque de albahaca, creando una experiencia cremosa y exótica.
Ingredientes:
- 3 tazas de mango, cortado en cubos
- 1/4 taza de leche evaporada
- 2 tazas de yogurt griego sin azúcar
- 1 cucharada de vainilla líquida
- 1 taza de miel
- 1/2 taza de crema para batir
- 3 cucharadas de ralladura de naranja
- 1 cucharada de albahaca, cortada en tiritas finas
Modo de Preparación:
- Preparar la base: Licúa el mango con la leche evaporada, el yogurt griego, la esencia de vainilla y la miel hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva la preparación.
- Batir la crema: Bate la crema para batir hasta formar picos. Una vez que haya doblado su volumen, incorpora poco a poco la mezcla de mango hasta que se integren bien.
- Añadir sabores: Agrega la ralladura de naranja y la albahaca a la mezcla. Revuelve para combinar todos los ingredientes.
- Congelar: Vierte la mezcla en un molde profundo y congela durante 8 horas. Remueve la mezcla ocasionalmente para asegurar una consistencia suave y cremosa.
¡Disfruta de tu helado de mango y yogurt! Este helado es perfecto para un día caluroso o como un postre ligero y refrescante.
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