Introducción
Primer Párrafo: Los pancitos de leche son una delicia suave y esponjosa, perfectos para acompañar cualquier comida o disfrutar con un poco de mantequilla y mermelada. Su textura tierna y su sabor ligeramente dulce los convierten en un favorito tanto para desayunos como para meriendas.
Segundo Párrafo: La receta es fácil de seguir y utiliza ingredientes básicos que probablemente ya tengas en casa. La clave para obtener esos pancitos suaves y esponjosos está en activar correctamente la levadura y amasar bien la masa.
Tercer Párrafo: Estos pancitos son perfectos para compartir en familia o con amigos, y se pueden disfrutar recién horneados o guardados para más tarde. ¡No te pierdas la oportunidad de probar esta receta!
Ingredientes:
- 120 g de leche tibia
- 15 g de levadura de cerveza
- 300 g de harina de pan
- 30 g de azúcar
- 2 g de sal
- 1 huevo entero
- 30 g de mantequilla
Modo de Preparación:
- Activar la Levadura:
- Disuelve la levadura de cerveza en la leche tibia.
- Deja reposar durante 10 minutos, o hasta que la mezcla comience a burbujear.
- Preparar la Masa:
- En un tazón grande, mezcla la harina de pan, el azúcar y la sal.
- Agrega el huevo, la mantequilla derretida y la mezcla de leche y levadura.
- Mezcla bien hasta formar una masa homogénea.
- Amasar:
- Amasa la masa sobre una superficie ligeramente enharinada durante 10 minutos, hasta que esté suave y elástica.
- Coloca la masa en un tazón engrasado, cúbrela con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que doble su tamaño.
- Formar los Pancitos:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Divide la masa en porciones pequeñas y forma bolitas.
- Colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- Deja reposar las bolitas de masa durante 15-20 minutos para que suban un poco más.
- Hornear:
- Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que los pancitos estén dorados.
- Deja enfriar sobre una rejilla antes de servir.
Finalizar:
Disfruta de estos deliciosos pancitos de leche recién horneados, ideales para acompañar cualquier comida o simplemente saborear con una taza de café o té. ¿Qué acompañamiento elegirás para estos pancitos esponjosos? 🥖☕ #PancitosDeLeche #RecetasCaseras #CocinaConAmor