Pastel de Mantequilla y Nuez
Introducción: El pastel de mantequilla y nuez es una delicia reconfortante que combina la suavidad de la mantequilla con la textura crujiente de las nueces, todo en un postre que te hará querer más con cada bocado. Este pastel, sencillo de preparar pero lleno de sabor, es perfecto para cualquier ocasión, ya sea como acompañamiento de una taza de café por la mañana o como postre después de una comida especial.
La receta, con su mezcla de harina, azúcar morena, mantequilla derretida, huevos y el toque aromático del extracto de vainilla, crea una base suave y húmeda que se complementa maravillosamente con las nueces picadas. El proceso de horneado no solo llena tu hogar con un aroma irresistible, sino que también garantiza un pastel dorado y perfectamente cocido que deleitará a todos los que lo prueben.
A continuación, te guiaré a través de los pasos para preparar este exquisito pastel de mantequilla y nuez, asegurando que cada porción sea tan deliciosa como la anterior. ¡Vamos a hornear juntos!
Ingredientes:
- 1 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de nueces picadas
- 1/2 cucharadita de sal
Instrucciones:
- Preparación del horno y molde: Precalienta tu horno a 175°C (350°F). Engrasa y enharina un molde para pastel de aproximadamente 22-23 cm de diámetro.
- Mezcla de ingredientes secos y líquidos: En un tazón grande, mezcla la harina y el azúcar morena.
- Incorporación de ingredientes húmedos: Agrega la mantequilla derretida, los huevos y el extracto de vainilla a los ingredientes secos.
- Mezcla todo hasta obtener una masa uniforme y sin grumos.
- Adición de nueces: Incorpora las nueces picadas a la mezcla y revuelve hasta que estén distribuidas de manera uniforme.
- Horneado del pastel: Vierte la mezcla en el molde para pastel preparado y extiéndela de manera uniforme con una espátula.
- Tiempo de horneado: Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio.
- Enfriado y servicio: Deja enfriar el pastel en el molde durante unos minutos. Transfiere el pastel a una rejilla para que se enfríe completamente antes de cortarlo en porciones y servir.
Sugerencia:
- Este pastel de mantequilla y nuez es perfecto para disfrutar con una taza de café o té, y es ideal para cualquier ocasión especial o como postre reconfortante en una tarde tranquila.
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de Cocción: 25-30 minutos
Tiempo Total: 40-45 minutos
Porciones: 8-10 porciones
Esta receta completa incluye una introducción detallada seguida de las instrucciones claras y concisas para preparar un delicioso pastel de mantequilla y nuez. Espero que disfrutes cada paso de la preparación y, sobre todo, el sabor final de este increíble postre. ¡A hornear se ha dicho!