Introducción
El Pastel Frío de Oreo es una delicia irresistible que combina la cremosidad del queso crema con el sabor inconfundible de las galletas Oreo. Sin necesidad de hornear, esta receta es perfecta para cualquier ocasión, desde fiestas hasta una tarde de antojos. Fácil de preparar y con ingredientes sencillos, este pastel se convertirá en el favorito de toda la familia.
Ingredientes
- 24 galletas Oreo
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 250g de queso crema
- 1 taza de azúcar glas
- 2 tazas de crema batida
- 1 cucharada de extracto de vainilla
Instrucciones
- Prepara la base:
- Tritura 16 galletas Oreo hasta obtener migas finas. Puedes hacerlo en una bolsa con un rodillo o en un procesador de alimentos.
- Mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida hasta que estén bien combinadas.
- En un molde desmontable o una fuente para pastel, coloca la mezcla de migas de galleta y mantequilla en el fondo. Presiona firmemente con una cuchara para formar la base del pastel. Refrigera mientras preparas el relleno.
- Prepara el relleno:
- En un tazón grande, bate el queso crema con el azúcar glas y el extracto de vainilla hasta que quede suave y cremoso.
- En otro tazón, bate la crema batida hasta obtener picos suaves.
- Incorpora suavemente la crema batida a la mezcla de queso crema, mezclando con movimientos envolventes hasta que esté uniforme.
- Añade las galletas:
- Trocea las 8 galletas Oreo restantes en trozos pequeños y agrégalas a la mezcla de crema batida y queso crema, reservando algunas para decorar.
- Vierte y refrigera:
- Vierte la mezcla sobre la base de galletas en el molde y alisa la superficie con una espátula.
- Refrigera el pastel durante al menos 4 horas, preferiblemente toda la noche, para que se asiente y adquiera firmeza.
- Decora y sirve:
- Antes de servir, decora con las migas de galleta Oreo reservadas por encima.
- Corta en porciones y disfruta de este delicioso pastel frío de Oreo.
Consejos
- Para un toque extra de sabor, puedes añadir trozos de chocolate o un poco de licor de café a la mezcla de queso crema.
- Asegúrate de que la crema batida esté bien fría antes de batirla para obtener mejores resultados.
- Puedes usar galletas Oreo de diferentes sabores para variar el pastel.
Pastel Frío de Oreo
Introducción
El Pastel Frío de Oreo es una receta sin horno que combina la suavidad del queso crema con el crujiente de las galletas Oreo. Perfecto para los amantes del chocolate y las texturas cremosas, este pastel es ideal para cualquier celebración o simplemente para disfrutar en casa.
Ingredientes
- 24 galletas Oreo
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 250g de queso crema
- 1 taza de azúcar glas
- 2 tazas de crema batida
- 1 cucharada de extracto de vainilla
Instrucciones
- Preparar la base:
- Tritura 16 galletas Oreo hasta obtener migas finas.
- Mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida.
- Coloca la mezcla de migas y mantequilla en el fondo de un molde desmontable, presionando firmemente. Refrigera.
- Preparar el relleno:
- Bate el queso crema con el azúcar glas y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
- Bate la crema batida hasta obtener picos suaves.
- Incorpora la crema batida a la mezcla de queso crema con movimientos envolventes.
- Añadir las galletas:
- Trocea las 8 galletas Oreo restantes y agrégalas a la mezcla de queso crema. Reserva algunas para decorar.
- Vierte y refrigera:
- Vierte la mezcla sobre la base de galletas y alisa la superficie.
- Refrigera durante al menos 4 horas.
- Decorar y servir:
- Decora con las migas de galleta Oreo reservadas.
- Sirve y disfruta.
Consejos
- Añade trozos de chocolate o licor de café para un sabor extra.
- Bate la crema bien fría para mejores resultados.
- Usa galletas Oreo de diferentes sabores para variar el pastel.
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