Introducción
La Pechuga a la Crema es un plato clásico y reconfortante que combina la suavidad de la pechuga de pollo con una cremosa salsa elaborada a base de leche evaporada y vegetales frescos. Este platillo es ideal para una cena familiar o una ocasión especial, ya que es fácil de preparar y está lleno de sabores ricos y delicados. Con ingredientes sencillos como pimientos morrones de colores y cebolla, y un toque de Sazón Completo Maggi® para realzar el sabor, esta receta se convertirá en una de tus favoritas. Acompáñalo con arroz, pasta o puré de papas para una comida completa y deliciosa.
Ingredientes
- Pechuga de pollo: 1 libra, cortada en lonjas
- Sazón Completo Maggi®: 1 cucharada
- Mantequilla: 2 cucharadas
- Cebolla blanca: 1/2 taza, cortada en tiras
- Pimiento morrón rojo: 1/2 taza, cortado en tiras
- Pimiento morrón amarillo: 1/2 taza, cortado en tiras
- Pimiento morrón verde: 1/2 taza, cortado en tiras
- Leche Evaporada Carnation® UHT: 1 envase (135 ml)
- Harina blanca: 2 cucharadas
Instrucciones
Paso 1: Preparar la Pechuga
Sazonar: Sazona las lonjas de pechuga de pollo con el Sazón Completo Maggi®.
Saltear: En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade las lonjas de pechuga de pollo y saltea durante cinco minutos.
Añadir Vegetales: Agrega la cebolla y los pimientos morrones (rojo, amarillo y verde). Saltea todo junto hasta que los vegetales estén tiernos.
Paso 2: Preparar la Salsa
Añadir Leche y Harina: Vierte la Leche Evaporada Carnation® y añade la harina a la sartén.
Cocinar: Cocina por cinco minutos más, removiendo ocasionalmente hasta que la salsa espese y las pechugas estén bien cocidas.
Servir: Retira del fuego y sirve caliente.
¡Disfruta de esta deliciosa Pechuga a la crema! 🥘✨
Tips del Chef
- Acompañamientos: Este plato va muy bien con arroz blanco, pasta o puré de papas.
- Variaciones: Puedes añadir champiñones a la mezcla para darle un toque extra de sabor.
- Espesor de la Salsa: Si prefieres una salsa más espesa, puedes añadir un poco más de harina, o si prefieres una salsa más ligera, reduce la cantidad de harina