Introducción
Las pechugas de pollo al horno son una opción deliciosa y saludable para cualquier comida. Este plato combina la jugosidad del pollo con el sabor irresistible de la mantequilla de ajo, creando una explosión de sabores en cada bocado. Es una receta fácil de preparar y perfecta para sorprender a tus invitados o disfrutar en una cena familiar.
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 4 cucharadas de mantequilla
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de perejil fresco, picado
- 1 cucharadita de tomillo seco
- Sal y pimienta al gusto
- Jugo de medio limón
Preparación
- Precalentar el horno: Comienza precalentando el horno a 190°C (375°F) para asegurar una cocción uniforme del pollo.
- Preparar la mantequilla de ajo: En una sartén pequeña, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade los dientes de ajo picados y cocina hasta que estén fragantes, aproximadamente 1-2 minutos.
- Mezclar los ingredientes: Agrega el perejil fresco picado, el tomillo seco, sal, pimienta y el jugo de limón a la mantequilla derretida. Mezcla bien todos los ingredientes.
- Preparar el pollo: Coloca las pechugas de pollo en una bandeja para hornear. Cubre generosamente cada pechuga con la mezcla de mantequilla de ajo, asegurándote de que estén bien impregnadas.
- Hornear: Hornea las pechugas de pollo en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y dorado por fuera.
- Servir: Sirve las pechugas de pollo calientes, decoradas con perejil fresco para darle un toque de color y frescura.
Notas
- Puedes acompañar este plato con una guarnición de vegetales al vapor o una ensalada fresca para una comida completa y equilibrada.
- Si prefieres un sabor más intenso, deja marinar el pollo con la mezcla de mantequilla de ajo durante 1-2 horas antes de hornear.
Conclusión
La Pechuga de Pollo al Horno con Mantequilla de Ajo es una receta sencilla pero llena de sabor. Ideal para cualquier ocasión, esta receta te permitirá disfrutar de una comida deliciosa sin pasar demasiado tiempo en la cocina. ¡Anímate a probarla y sorprende a todos con este plato exquisito!