Introducción:
El Pollo con Patatas en Salsa de Queso es una receta que combina la ternura del pollo con la cremosidad de una salsa de queso irresistible. Este plato es ideal para una cena familiar o para sorprender a tus invitados con una comida casera llena de sabor y confort. Las patatas se hornean hasta quedar crujientes por fuera y suaves por dentro, mientras que el pollo se cocina a la perfección, impregnado con las especias y hierbas provenzales. La salsa de queso, rica y suave, une todos los elementos del plato, creando una experiencia culinaria que es tanto satisfactoria como deliciosa. Además, es una receta sencilla de preparar, lo que la hace perfecta para cualquier día de la semana. Ya sea para una ocasión especial o simplemente para darte un capricho, este Pollo con Patatas en Salsa de Queso seguramente se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Vamos a la cocina y comencemos!
Ingredientes:
4 muslos de pollo
- 500g de patatas pequeñas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de hierbas provenzales
- 1 diente de ajo, picado
- 100g de queso crema
- 100ml de caldo de pollo
- 50ml de leche
- 1 cucharada de maicena
- Perejil fresco para decorar
Preparación:
- Precalentar el horno: Pre-calienta el horno a 200°C.
- Preparar las patatas: Lava las patatas y córtalas en mitades o cuartos según el tamaño. Colócalas en una bandeja de horno.
- Preparar el aliño para las patatas: Mezcla el aceite de oliva con el pimentón, las hierbas provenzales, sal y pimienta. Vierte esta mezcla sobre las patatas en la bandeja. Hornea durante 20 minutos.
- Preparar el pollo: Salpimienta los muslos de pollo y añádelos a la bandeja con las patatas. Hornea todo junto durante 20 minutos más.
- Preparar la salsa de queso: Mientras tanto, en una sartén, calienta el queso crema, el caldo de pollo, la leche y el ajo picado. Mezcla la maicena con un poco de agua y añádela a la sartén para espesar la salsa.
- Completar la cocción: Vierte la salsa de queso sobre el pollo y las patatas en la bandeja y continúa horneando por 10 minutos más.
- Decorar y servir: Decora con perejil fresco antes de servir.
Esta receta de Pollo con Patatas en Salsa de Queso combina sabores deliciosos y es perfecta para una comida reconfortante y sabrosa. ¡Espero que la disfrutes! ❤️
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