Polvorones

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introducción

Los polvorones son unas galletas tradicionales de origen español que se caracterizan por su textura que se deshace en la boca y su sabor dulce y aromático a canela. Son ideales para acompañar con un vaso de leche fresca o tu bebida favorita, perfectos para cualquier momento del día. Esta receta te enseñará cómo hacer polvorones caseros de manera fácil y rápida, asegurando que cada bocado sea una experiencia deliciosa y reconfortante. Sigue los pasos detallados a continuación y disfruta de estos dulces que son tanto un placer personal como un regalo encantador para compartir en ocasiones especiales.

Ingredientes:

  • 3 tazas de harina
  • 1 taza de azúcar glass
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 1/2 tazas de manteca vegetal
  • 1 cucharadita de canela
  • Mantequilla (para engrasar)
  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 cucharaditas de canela

Instrucciones:

Preparación del horno:

  1. Precalienta el horno a 180 grados centígrados.

Preparación de la masa:

  1. En un tazón grande, acrema la manteca vegetal con el azúcar glass, agregando poco a poco.
  2. Incorpora el huevo y la cucharadita de extracto de vainilla, mezclando bien.
  3. Añade la harina previamente cernida y la cucharadita de canela. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.

Formación de los polvorones:

  1. Toma porciones de masa y forma bolitas del tamaño de una nuez. Colócalas en una charola para hornear previamente engrasada.

Horneado:

  1. Hornea los polvorones durante 20 a 25 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados. El tiempo puede variar según tu horno.

Rebozado:

  1. Mientras se hornean los polvorones, en un tazón mezcla la media taza de azúcar con las 2 cucharaditas de canela.
  2. Una vez que los polvorones estén listos y aún calientes, pásalos por esta mezcla de azúcar y canela. Esto les dará un toque extra de sabor y textura crujiente.

Servir:

  1. Deja enfriar los polvorones completamente sobre una rejilla antes de servir.
  2. Disfruta tus polvorones con un buen vaso de leche o tu bebida favorita.

¡Listo! Ahora tienes unos deliciosos polvorones listos para disfrutar en cualquier momento del día. Son perfectos para compartir y como regalo dulce para ocasiones especiales.