Introducción
Primer Párrafo: La tarta de chocolate con nueces es una delicia que combina la intensidad del cacao con la textura crujiente de las nueces. Es un postre perfecto para los amantes del chocolate, que disfrutarán de cada bocado lleno de sabor.
Segundo Párrafo: Este postre es ideal para cualquier ocasión, desde una celebración especial hasta una merienda con amigos. La base crujiente de galletas y la suave cubierta de chocolate hacen de esta tarta una experiencia irresistible para el paladar.
Tercer Párrafo: Aunque parezca elaborada, esta receta es bastante sencilla y vale la pena el esfuerzo. Sorprende a tus seres queridos con esta tarta que se convertirá en una de tus favoritas.
Ingredientes:
Para la base:
- 120 gramos de galletas
- 15 gramos de cacao en polvo
- 15 gramos de azúcar en polvo
- 50 gramos de mantequilla
Para el relleno:
- 1 yema de huevo
- 60 gramos de azúcar
- 30 gramos de maicena
- 20 gramos de cacao en polvo
- 350 ml de leche
Para la cubierta:
- 80 gramos de mantequilla blanda
Para la decoración:
- Un puñado de nueces
- 25 gramos de chocolate negro
Modo de preparación:
- Preparar la Base:
- Tritura las galletas hasta obtener un polvo fino.
- Mezcla las galletas trituradas con el cacao en polvo y el azúcar en polvo.
- Derrite la mantequilla y agrégala a la mezcla de galletas.
- Coloca la mezcla en un molde de 16 cm, presionando bien para formar la base.
- Refrigera la base para que se enfríe y endurezca.
- Preparar el Relleno:
- Bate la yema de huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y blanquecina.
- Añade la maicena y el cacao en polvo, mezclando bien.
- Vierte la leche poco a poco, batiendo constantemente para evitar grumos.
- Cocina la mezcla a fuego medio, revolviendo continuamente, hasta que espese.
- Deja enfriar el relleno a temperatura ambiente.
- Preparar la Cubierta:
- Bate la mantequilla blanda hasta que esté suave y cremosa.
- Añade el relleno ya enfriado poco a poco, batiendo hasta que esté bien incorporado.
- Extiende la mezcla sobre la base enfriada.
- Refrigera la tarta para que la cubierta se endurezca.
- Decorar:
- Derrite el chocolate negro a baño maría o en el microondas.
- Esparce las nueces sobre la cubierta de la tarta.
- Rocía el chocolate derretido sobre las nueces.