Zanahorias Asadas Con Miel Y Mantequilla De Ajo

by

Las Zanahorias Asadas Con Miel Y Mantequilla De Ajo son una deliciosa y saludable opción para acompañar cualquier comida. La combinación de zanahorias dulces, miel y mantequilla de ajo crea un plato que es a la vez reconfortante y elegante. Perfecto para cenas especiales o para darle un toque gourmet a tus comidas diarias. ¡Vamos a prepararlas!

Ingredientes

  • 907 gramos de zanahorias baby
  • 115 gramos de mantequilla
  • 60 ml de miel
  • 4 dientes de ajo picados o 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Pimienta negra al gusto
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado

Preparación

1. Preparar la Mantequilla de Ajo

  1. Derretir la mantequilla: En una sartén a fuego medio, derrite la mantequilla.
  2. Añadir la miel: Incorpora la miel y cocina, removiendo, hasta que se haya fundido completamente con la mantequilla.
  3. Agregar el ajo: Añade el ajo picado y cocina por 30 segundos hasta que esté fragante, removiendo constantemente.

2. Cubrir las Zanahorias

  1. Añadir las zanahorias: Incorpora las zanahorias a la sartén y permite que la salsa se espese durante un minuto más, asegurándote de cubrir bien las zanahorias con la salsa.
  2. Sazonar: Sazona con sal y pimienta al gusto.

3. Asar las Zanahorias

  1. Preparar la bandeja: Transfiere las zanahorias a una bandeja de hornear grande ligeramente engrasada, distribuyéndolas en una sola capa para que se cocinen de manera uniforme.
  2. Asar: Asa las zanahorias en el horno precalentado a 220°C (425°F) durante 20 minutos, o hasta que estén tiernas al pincharlas con un tenedor.

4. Gratinar

  1. Gratinar: Gratina las zanahorias durante 2-3 minutos a fuego alto para que los bordes se doren y caramelicen.

5. Servir

  1. Decorar: Espolvorea con perejil fresco picado antes de servir.
  2. Disfrutar: Sirve caliente y disfruta de estas deliciosas zanahorias asadas con miel y mantequilla de ajo.

Estas zanahorias son el acompañamiento perfecto para cualquier plato principal. La miel y la mantequilla de ajo añaden un toque de dulzura y sabor que hará que todos pidan más. ¡Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo! 🥕🍯🧄