Zutaten
Methode
- Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine 20 × 30 cm große Form auslegen. Eier und Bodenzucker schaumig rühren, Öl und Milch ergänzen. Mehl mit Backpulver kurz unterheben.
- Belagbutter mit Zucker, Honig und 2 EL Sahne kurz erhitzen, Mandelblättchen zugeben und etwas abkühlen.
- Teig in die Form streichen, Mandelmischung vorsichtig verteilen. Etwa 25–30 Minuten backen und vollständig auskühlen lassen.
- Für die Creme Pudding mit insgesamt 400 ml Milch und 40 g Zucker nach Produktprinzip kochen, direkt abdecken und kalt werden lassen. Glattrühren, Sahne mit Sahnesteif schlagen und unterheben.
- Den Boden waagerecht in zwei dünne Platten teilen. Obere Mandelplatte vorher in zwölf Stücke schneiden.
- Creme auf der unteren Platte verteilen, die Deckelstücke auflegen und mindestens 3 Stunden kühlen.
Notizen
Vollständige ergänzte Rührteigvariante zum Foto. Enthält Weizen, Ei, Milch und Mandeln.
