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Hähnchenstreifen mit Nudeln in Sahnesauce
Fatima

Hähnchenstreifen mit Nudeln in Sahnesauce

Zarte Hähnchenstreifen und Nudeln in einer cremigen Sahnesauce mit Zwiebel, Knoblauch und frischer Petersilie.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet, frisch
  • 300 g Nudeln, z. B. Tagliatelle
  • 200 ml Sahne
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 EL Petersilie, frisch gehackt

Methode
 

  1. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
  2. Das Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden sowie Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
  3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
  4. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
  5. Die Sahne dazugeben, gut umrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
  6. Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
  7. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Notizen

Für eine zusätzliche Variante können gedämpftes Gemüse oder geriebener Parmesan als Topping hinzugefügt werden. Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 2 bis 3 Tage aufbewahrt werden.