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Schichtdessert aus heller Vanillecreme und dunklen Kirschen mit Mandelblättchen

Kirsch-Vanillecreme mit Quark

Eine Vanillecreme mit Quark wird hier mit Kirschen geschichtet.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 8 Minuten
Ruhezeit 2 Stunden
Gesamtzeit 2 Stunden 28 Minuten
Portionen: 6 Portionen
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

  • 500 ml Milch
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver zum Kochen, etwa 37 g
  • 50 g Zucker
  • 250 g Quark
  • 200 ml Schlagsahne
  • 300 g abgetropfte Sauerkirschen
  • 30 g Mandelblättchen

Methode
 

  1. Puddingpulver und Zucker mit etwas Milch glatt rühren. Restliche Milch aufkochen, Mischung einrühren und eine Minute kochen.
  2. Pudding abgedeckt auf Kontakt vollständig abkühlen lassen und glatt rühren.
  3. Quark unterrühren und aufgeschlagene Sahne unterheben.
  4. Creme und Kirschen abwechselnd in eine Schüssel füllen und mindestens 2 Stunden kühlen.
  5. Mandeln trocken kurz hell anrösten, abkühlen lassen und vor dem Servieren darüberstreuen.

Notizen

Diese Rezeptfassung wurde anhand des bereitgestellten Bildes vorgeschlagen. Zutaten, Mengen und Zeiten gehören zu dieser Ausarbeitung; sie sind keine verifizierte Abschrift eines Originalrezepts. Eine eigene Erprobung wird nicht behauptet.