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Goldener süßer Auflauf mit roten Erdbeerstücken und herausgeschnittener Portion

Süßer Erdbeerauflauf mit Quark

Dieser Erdbeerauflauf liegt zwischen Quarkkuchen und warmem Dessert.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Ruhezeit 15 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten
Portionen: 6 Stücke
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

  • 400 g Erdbeeren
  • 500 g Quark
  • 3 Eier
  • 100 g Zucker
  • 60 g Weichweizengrieß
  • 50 g weiche Butter
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Backpulver
  • 10 g Puderzucker

Methode
 

  1. Erdbeeren waschen, gut trocknen und halbieren. Eine 22-cm-Form fetten.
  2. Butter und Zucker cremig rühren, Eier einzeln einarbeiten.
  3. Quark, Grieß, Vanille und Backpulver unterrühren. Erdbeeren vorsichtig unterheben.
  4. In die Form geben und bei 175 °C Ober-/Unterhitze 35-40 Minuten backen, bis die Mitte fest ist.
  5. 15 Minuten ruhen lassen und warm oder kalt servieren. Puderzucker erst auf die abgekühlte Oberfläche geben.

Notizen

Diese Rezeptfassung wurde anhand des bereitgestellten Bildes vorgeschlagen. Zutaten, Mengen und Zeiten gehören zu dieser Ausarbeitung; sie sind keine verifizierte Abschrift eines Originalrezepts. Eine eigene Erprobung wird nicht behauptet.