Ingredients
Method
- Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Chemisez un moule à manqué ou à cake de 20 à 22 cm avec du papier cuisson.
- Dans un grand saladier, mĂ©langez la poudre dâamande et le sucre. Incorporez les Ćufs un Ă un en mĂ©langeant soigneusement aprĂšs chaque ajout. Versez ensuite le beurre fondu, puis le rhum ambrĂ©, et mĂ©langez jusquâĂ obtenir une pĂąte lisse et homogĂšne.
- Versez la prĂ©paration dans le moule et enfournez pour 30 Ă 35 minutes, jusquâĂ ce que le dessus soit joliment dorĂ© et quâun couteau plantĂ© au centre ressorte propre. Laissez tiĂ©dir 10 minutes dans le moule avant de dĂ©mouler, puis laissez refroidir complĂštement sur une grille.
Notes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 Ă 35 minutes
Portions : 8 Ă 10 parts
Ce moelleux frangipane au rhum est un dessert rĂ©confortant, riche en goĂ»t et en souvenirs, idĂ©al pour les moments partagĂ©s. Le serviriez-vous nature, avec une boule de glace Ă la vanille ou simplement accompagnĂ© dâun cafĂ© bien chaud ? âđ°
