Il suffit parfois d’un seul plat pour se sentir en vacances. Ce poulpe grillé à la grecque en est le parfait exemple. Imagine une petite taverne au bord de la mer Égée, l’odeur du charbon, l’huile d’olive qui crépite, le citron fraîchement pressé… Chaque bouchée est simple, fraîche et incroyablement parfumée. En Grèce, le poulpe est souvent séché au soleil avant d’être grillé, puis servi avec un simple filet d’huile d’olive et un trait de citron. Ici, on reproduit cet esprit authentique à la maison, sans complication, mais avec beaucoup de goût et une vraie âme méditerranéenne. C’est le plat idéal pour un dîner d’été, un repas entre amis ou pour impressionner sans stress.