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🧀🍈 Cake SalĂ© aux Olives et Jambon – Moelleux, Savoureux et PrĂȘt en 10 Minutes !

Le cake salĂ© aux olives et jambon est un grand classique de la cuisine maison française : simple, rapide et incroyablement dĂ©licieux. IdĂ©al pour les pique-niques, les apĂ©ros dinatoires, les buffets ou mĂȘme un repas du soir accompagnĂ© d’une salade, il sĂ©duit par son moelleux irrĂ©sistible et ses saveurs mĂ©diterranĂ©ennes. Ce cake combine la douceur du jambon, le croquant subtil des olives vertes et la richesse fondante du gruyĂšre. GrĂące Ă  l’huile d’olive et au lait, sa texture reste souple et aĂ©rienne, parfaite aussi bien servi tiĂšde que froid. Vous pouvez mĂȘme le personnaliser avec des herbes, du fromage de chĂšvre ou des tomates sĂ©chĂ©es pour encore plus de caractĂšre. Facile Ă  prĂ©parer et garanti sans prise de tĂȘte, ce cake salĂ© sera votre meilleur alliĂ© pour impressionner vos invitĂ©s sans effort. Une recette Ă  garder prĂ©cieusement dans votre carnet de cuisine
 et Ă  refaire encore et encore !

Ingrédients
  

  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 Ɠufs
  • 100 ml d’huile d’olive
  • 100 ml de lait
  • 150 g de jambon coupĂ© en dĂ©s
  • 100 g de gruyĂšre rĂąpĂ©
  • 100 g d’olives vertes dĂ©noyautĂ©es
  • Sel et poivre au goĂ»t

Method
 

  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
  2. Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique.
  3. Dans un autre rĂ©cipient, battez les Ɠufs, puis ajoutez l’huile d’olive et le lait. MĂ©langez jusqu’à obtenir une texture homogĂšne.
  4. Versez progressivement le mélange liquide dans la farine tout en remuant pour éviter la formation de grumeaux.
  5. Ajoutez ensuite le jambon, le gruyÚre rùpé et les olives. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  6. Versez la pùte dans un moule à cake beurré et fariné.
  7. Enfournez pendant 45 minutes, ou jusqu’à ce que la surface soit bien dorĂ©e et que la lame d’un couteau ressorte sĂšche.
  8. Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler.
  9. Servez tiÚde ou à température ambiante pour profiter pleinement de toutes les saveurs.

Notes

✹ Astuces gourmandes :
Ajoutez une cuillÚre de moutarde dans la pùte pour un goût plus relevé.
Remplacez le jambon par des lardons, du chorizo ou du thon.
Incorporez des herbes de Provence ou du persil haché pour plus de fraßcheur.