Ingredients
Method
Préparation
- Dans un grand bol, mélangez le sucre et le beurre ramolli jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez l’œuf et mélangez bien.
- Dans un autre bol, combinez la farine, la levure chimique et le sel.
- Incorporez progressivement le mélange de farine au mélange crémeux.
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez jusqu’à ce qu’elles soient bien réparties.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Formez des petites boules de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en laissant un espace entre chaque boule.
- Enfournez pendant environ 10-12 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Notes
Pour conserver ces biscuits, placez-les dans une boîte hermétique. Ils resteront frais pendant environ une semaine. Si vous souhaitez les garder plus longtemps, vous pouvez les congeler dans un contenant hermétique.
Utilisez du beurre à température ambiante pour un mélange plus homogène. N’hésitez pas à ajouter des noix ou des fruits secs pour varier les saveurs. Surveillez la cuisson, car chaque four est différent ; retirez-les dès qu'ils commencent à dorer sur les bords.