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Bouchons au Roquefort sur une assiette, délicieuses bouchées fromagères.

Bouchons au Roquefort

Une délicieuse façon d'apprécier le fromage bleu, idéale pour un apéritif ou une entrée.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 6 bouchons
Course: Apéritif, Entrée
Cuisine: Française
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 200 g Roquefort Utilisez du Roquefort de bonne qualité pour un meilleur goût.
  • 100 g beurre Beurre ramolli.
  • 2 unités œufs
  • 150 g farine
  • 1 sachet levure chimique
  • 100 ml lait
  • au goût unités sel
  • au goût unités poivre

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un bol, mélangez le roquefort émietté avec le beurre ramolli.
  3. Ajoutez les œufs et continuez à mélanger.
  4. Incorporez la farine et la levure, puis le lait.
  5. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  6. Remplissez des moules à bouchons avec la préparation.
  7. Enfournez pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  8. Laissez refroidir avant de servir.

Notes

Les bouchons au Roquefort se dégustent tièdes ou à température ambiante. Pour les conserver, placez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours, ou congelez-les.