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Boules Cacahuète Chocolat Sans Cuisson

Des petites bouchées irrésistibles au cœur fondant au beurre de cacahuète, enrobées de chocolat croquant, idéales pour un dessert rapide sans cuisson.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 12 boules
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Française
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 100 g biscuits secs (type Petit Beurre)
  • 80 g beurre de cacahuète
  • 50 g beurre mou
  • 50 g sucre glace
  • 100 g chocolat noir ou au lait
  • 1 cuillère à café huile neutre
  • cacahuètes concassées (facultatif) Pour la décoration

Method
 

Préparation
  1. Écrasez finement les biscuits à l’aide d’un rouleau à pâtisserie ou en les mixant dans un robot pour obtenir une poudre assez fine.
  2. Dans un grand bol, mélangez la poudre de biscuits avec le beurre de cacahuète, le beurre mou et le sucre glace jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  3. Formez de petites boules de taille similaire et déposez-les sur une assiette ou une plaque recouverte de papier cuisson.
  4. Placez les boules au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
  5. Faites fondre le chocolat avec l’huile neutre au bain-marie ou au micro-ondes, en mélangeant régulièrement.
  6. Plongez chaque boule dans le chocolat fondu avec une fourchette et déposez-les sur une feuille de papier sulfurisé.
  7. Saupoudrez immédiatement quelques cacahuètes concassées, si désiré.
  8. Remettez les boules au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que le chocolat durcisse.

Notes

Pour une saveur encore plus gourmande, vous pouvez utiliser un mélange de chocolat noir et chocolat au lait ou ajouter de la noix de coco râpée.