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Brioche-Cake moelleux et gourmand, parfait pour le petit-déjeuner

Brioche-Cake Express Moelleux et Gourmand

Une délicieuse brioche moelleuse, parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter, facile à réaliser.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 parts
Course: Dessert, Goûter, Petit déjeuner
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 250 g farine
  • 3 unités œufs À température ambiante
  • 150 g sucre
  • 100 g beurre fondu À température ambiante
  • 1 sachet levure chimique
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 1 pincée sel
  • 200 ml lait À température ambiante
  • 1 unités zeste d'un citron Optionnel

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°C (th.6).
  2. Dans un grand bol, mélangez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
  3. Ajoutez le beurre fondu et le lait, puis mélangez bien.
  4. Incorporez la farine, la levure, le sel et le sucre vanillé.
  5. Si désiré, ajoutez le zeste de citron pour un goût frais.
  6. Versez la préparation dans un moule à cake beurré.
  7. Enfournez pendant 30 à 35 minutes.
  8. Laissez refroidir avant de démouler et servez.

Notes

Ce gâteau est délicieux servi tel quel, ou accompagné d'une confiture, miel, ou crème chantilly. Conservé dans une boîte hermétique, il se garde 2 à 3 jours à température ambiante. Peut être congelé.