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Bûche aux crevettes garnie d'avocat et citron vert, plat raffiné apéritif

Bûche aux crevettes, avocat et citron vert

Une préparation fraîche et savoureuse à base de crevettes, avocat et citron vert, parfaite pour les apéritifs festifs.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 2 hours
Servings: 8 servings
Course: Apéritif, Entrée
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 300 g crevettes décortiquées cuites Utilisez des crevettes fraîches pour le meilleur goût.
  • 2 pieces avocats mûrs Choisissez des avocats bien mûrs pour une meilleure texture.
  • 200 g fromage frais (type St Môret ou Philadelphia) Peut être remplacé par un fromage frais similaire.
  • 100 g crème fraîche épaisse
  • 2 pieces citrons verts Ajustez le jus selon votre goût.
  • 1 piece échalote Hachée finement.
  • Aneth frais Pour la garniture et la préparation.

Method
 

Préparation
  1. Dans un saladier, écrasez les avocats et incorporez le fromage frais et la crème fraîche.
  2. Ajoutez le jus des citrons verts, l’échalote hachée, les crevettes et l'aneth.
  3. Mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène.
  4. Sur du film plastique, déposez le mélange et formez une bûche.
  5. Réfrigérez pendant au moins 2 heures.
Service
  1. Servez la bûche bien froide, coupée en tranches, sur un plat.
  2. Décorez avec des crevettes et des tranches de citron vert.
  3. Ajoutez un peu d'aneth frais sur le dessus pour une présentation plus appétissante.

Notes

Conservez la bûche au réfrigérateur jusqu'à 2 jours, enveloppée dans du film plastique. Évitez de la congeler.