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Casserole crémeuse de bœuf haché et pommes de terre

Un plat réconfortant et savoureux, parfait pour les dîners en semaine, alliant bœuf haché, pommes de terre et une délicieuse sauce crémeuse.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 personnes
Course: Dîner, Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 550
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 500 g bœuf haché
  • 4 pommes de terre Utilisez des pommes de terre à chair ferme.
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 250 ml crème fraîche Peut être remplacée par du yaourt nature pour une version allégée.
  • 100 g fromage râpé
  • Sel
  • Poivre
  • Herbes de Provence

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
  2. Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail hachés jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  3. Ajoutez le bœuf haché et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit bien brun. Assaisonnez avec du sel, du poivre, et des herbes de Provence.
  4. Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre tranchées.
  5. Ajoutez le mélange de viande et de crème fraîche sur les pommes de terre.
  6. Recouvrez de fromage râpé.
  7. Enfournez pendant 30-35 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les pommes de terre soient cuites.
  8. Laissez reposer quelques minutes avant de servir.

Notes

Servez la casserole chaude. Accompagnez d'une salade verte pour un repas équilibré. Ce plat est aussi excellent avec des légumes cuits à la vapeur. Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant jusqu'à 3 jours ou congelez-les.