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Cassolettes de crevettes au lait de coco avec curry, plat savoureux

Cassolettes de crevettes au lait de coco et curry

Un plat savoureux et réconfortant associant crevettes, lait de coco et curry, idéal pour un dîner rapide ou une occasion spéciale.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat principal
Cuisine: Asiatique, Thai
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 1/2 unit oignon Haché
  • 10 cl lait de coco
  • 500 g crevettes Fraîches
  • 1 cuillère à soupe curry Ajustez selon votre goût
  • 1 noisette beurre
  • Sel et poivre Au goût
  • Coriandre fraîche Pour garnir

Method
 

Préparation
  1. Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen.
  2. Ajouter l'oignon haché et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  3. Incorporer les crevettes et le curry, et cuire jusqu'à ce que les crevettes soient roses.
  4. Verser le lait de coco et mélanger.
  5. Laisser mijoter pendant environ 5 minutes.
  6. Assaisonner avec du sel et du poivre.
  7. Répartir dans des cassolettes et garnir de coriandre fraîche avant de servir.

Notes

Servez vos cassolettes chaudes, accompagnées de riz basmati ou de pain croustillant. Pour une touche supplémentaire, ajoutez des légumes grillés.