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Courgettes façon carbonara à la Vache Qui Rit, un plat savoureux.

Courgettes façon carbonara à la Vache Qui Rit

Une réinvention légère et savoureuse de la carbonara traditionnelle, intégrant des courgettes et du fromage Vache Qui Rit pour une touche crémeuse.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 servings
Course: Dîner, Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 2 pieces courgettes moyennes
  • 100 g allumettes de poulet ou de dinde
  • 1 piece oignon
  • 4 pieces fromage Vache Qui Rit
  • 10 cl crème liquide légère
  • 1 piece jaune d'œuf (optionnel) Pour une sauce plus riche
  • Sel
  • Poivre noir du moulin

Method
 

Préparation
  1. Coupez les courgettes en rondelles et émincez l'oignon.
  2. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et ajoutez l'oignon. Faites revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
  3. Ajoutez les allumettes de poulet ou de dinde et faites-les dorer.
  4. Incorporez les courgettes et faites sauter le tout pendant environ 5 à 7 minutes.
  5. Dans un bol, mélangez le fromage Vache Qui Rit, la crème liquide légère, le jaune d'œuf (si utilisé), du sel et du poivre.
  6. Ajoutez ce mélange aux courgettes et mélangez bien jusqu'à ce que la sauce devienne crémeuse.
  7. Servez chaud.

Notes

Servez ce plat chaud, idéalement avec des herbes fraîches comme du persil ou du basilic et éventuellement du parmesan râpé.