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Célébrez la gastronomie avec des crêpes épaisses aux pommes, un dessert irrésistible.

Crapets aux pommes

Ces crapets épaisses aux pommes sont un délice réconfortant, idéales pour le petit-déjeuner, le goûter ou en dessert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dessert, Petit déjeuner
Cuisine: Française
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Pour la pâte
  • 250 g 250g de farine
  • 2 pcs 2 œufs
  • 500 ml 500ml de lait Peut être remplacé par du lait sans lactose
  • 30 g 30g de sucre
  • 1 sachet 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée 1 pincée de sel
  • q.s. g Beurre pour la cuisson Utilisez au besoin
Pour les pommes
  • 2 pcs 2 pommes Utilisez des pommes acidulées comme les Granny Smith

Method
 

Préparation de la pâte
  1. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel.
  2. Ajoutez les œufs et mélangez bien.
  3. Versez progressivement le lait tout en remuant jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  4. Épluchez et coupez les pommes en dés.
  5. Incorporez les dés de pommes à la pâte.
Cuisson des crapets
  1. Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre.
  2. Versez une louche de pâte dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce que des bulles se forment, puis retournez et cuisez l'autre côté.
  3. Répétez jusqu'à épuisement de la pâte.

Notes

Servez les crapets chauds, éventuellement saupoudrés de sucre ou accompagnés de compote de pommes ou de sirop d'érable. Ils sont également savoureux avec une boule de glace ou une touche de crème fraîche.