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Eggnog Maison

L'eggnog maison est une boisson festive crémeuse et épicée, parfaite pour les célébrations hivernales.
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Prep Time 5 minutes
Total Time 5 minutes
Servings: 4 tasses
Course: Boisson, Dessert
Cuisine: Américaine, Fête
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 4 gros œufs Utilisez des œufs frais pour un goût optimal.
  • 1/2 tasse sirop d’érable Ajoutez la quantité selon votre préférence.
  • 1 1/2 tasse lait (laitier ou sans produits laitiers) Peut être remplacé par du lait aromatisé.
  • 1 tasse crème épaisse (ou crème de coco) Pour un eggnog encore plus crémeux.
  • 1/3 tasse brandy ou bourbon Peut être omis pour une version sans alcool.
  • 1/3 tasse rhum Peut être remplacé par d'autres alcools comme le whisky.
  • 1 cuillère à café muscade Ajoutez plus pour un goût plus épicé.
  • cannelle en poudre ou bâtons de cannelle pour garnir Garnir selon vos préférences.

Method
 

Préparation
  1. Mélanger les œufs et le sirop d’érable dans un mélangeur puissant pendant 4 minutes à vitesse maximale.
  2. Ajouter le lait, la crème épaisse, le brandy, le rhum et la muscade au mélangeur.
  3. Mixer pendant 10 secondes supplémentaires pour bien mélanger.
  4. Verser l’eggnog dans un récipient hermétique et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit frais.
  5. Remuer l’eggnog avant de servir, puis versez dans des tasses.
  6. Garnir avec un bâton de cannelle ou une pincée de cannelle sur le dessus.

Notes

L'eggnog maison se conserve au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant environ 3 à 4 jours. Bien remuer avant de servir.