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Filet mignon nappé de sauce Boursin aux champignons, plat élégant et savoureux.

Filet Mignon avec Sauce Boursin aux Champignons

Un plat délicieux combinant la tendreté du filet mignon et la richesse de la sauce Boursin agrémentée de champignons.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 2 servings
Course: Dîner, Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 650
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 2 pieces Filet mignon De préférence frais
  • 200 g Sauce Boursin
  • 150 g Champignons Utiliser des champignons frais
  • 30 g Beurre Pour la cuisson
  • 2 cloves Ail Émincé
  • 1 Tbsp Ciboulette Ciselée pour la garniture
  • to taste Sel
  • to taste Poivre

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez une poêle à feu moyen.
  2. Assaisonnez le filet mignon avec du sel et du poivre.
  3. Faites cuire le filet mignon dans la poêle avec un peu de beurre jusqu'à la cuisson désirée.
  4. Retirez le filet et réservez-le au chaud.
  5. Dans la même poêle, ajoutez un peu de beurre, faites revenir l'ail et les champignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  6. Incorporez la sauce Boursin et mélangez jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude et crémeuse.
  7. Servez le filet mignon nappé de la sauce aux champignons et garnissez de ciboulette.

Notes

Pour un repas complet, accompagnez-le de légumes grillés ou de purée de pommes de terre. Une bonne bouteille de vin rouge complétera parfaitement le plat.