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Flan à la noix de coco et caramel, un dessert crémeux et délicieux

Flan à la Noix de Coco et Caramel

Un dessert crémeux et sucré à la noix de coco, parfait pour toutes les occasions.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 6 parts
Course: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 260
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 400 ml lait Utilisez du lait entier pour une texture plus riche.
  • 100 g sucre Préparez un caramel doré.
  • 3 unités œufs
  • 200 g noix de coco râpée Ajoutez-en plus si vous aimez le goût de la noix de coco.
  • 1 cuillère à café vanille
  • Caramel (pour le moule) Préparez le caramel dans une casserole.

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans une casserole, faites fondre le sucre à feu moyen jusqu'à obtenir un caramel doré et versez-le dans un moule à flan.
  3. Dans un grand bol, battez les œufs avec le lait, la noix de coco râpée et la vanille.
  4. Versez ce mélange sur le caramel dans le moule.
  5. Mettez le moule dans un bain-marie et enfournez pendant 45 minutes.
  6. Laissez refroidir et démoulez avant de servir.

Notes

Conservez le flan au réfrigérateur, couvert d'un film plastique ou dans un récipient hermétique. Il peut se garder jusqu'à 3 jours. Évitez de le laisser à température ambiante trop longtemps pour préserver sa texture.