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Idées de ftour croustillantes et délicieuses, recettes faciles à préparer.

Galettes croustillantes

Des galettes croustillantes savoureuses, idéales pour le ftour ou tout autre repas, faciles à préparer et pleines de saveurs.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 personnes
Course: Petit déjeuner, Snack
Cuisine: Cuisine Méditerranéenne
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 250 g farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à café de sel
  • 200 ml d'eau tiède
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 100 g de fromage râpé
  • Herbes fraîches (persil ou coriandre)

Method
 

Préparation de la pâte
  1. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure, le sel, le paprika et le cumin.
  2. Ajoutez l'eau tiède et l'huile d'olive. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  3. Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes à température ambiante.
Cuisson des galettes
  1. Préchauffez une poêle à feu moyen.
  2. Divisez la pâte en petites boules et étalez-les en forme de galettes.
  3. Faites cuire chaque galette dans la poêle pendant 3-4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
  4. Juste avant de retirer du feu, saupoudrez de fromage râpé et laissez fondre.
  5. Décorez avec des herbes fraîches avant de servir.

Notes

Servez ces galettes croustillantes chaudes, accompagnées de dips comme du tzatziki ou du houmous. Pour un repas encore plus complet, vous pouvez les garnir de légumes frais ou de viandes grillées. Conservez les galettes dans un contenant hermétique à température ambiante pour un maximum de 2 jours. Pour une durée plus longue, vous pouvez les congeler après les avoir enveloppées individuellement.