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Délicieux gâteau au chocolat moelleux servi sur une assiette en céramique.

Gâteau au chocolat

Un délicieux et moelleux gâteau au chocolat, idéal pour les amateurs de chocolat.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 8 servings
Course: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 200 g chocolat noir Préférer un chocolat de bonne qualité.
  • 150 g beurre Utiliser du beurre doux.
  • 150 g sucre Peut être remplacé par du sucre roux.
  • 3 unités œufs Les œufs doivent être à température ambiante.
  • 100 g farine Tamisée pour une meilleure texture.
  • 1 pincée sel Pour rehausser le goût.

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
  3. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  4. Ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu, puis incorporez la farine et la pincée de sel.
  5. Versez la préparation dans un moule beurré.
  6. Enfournez pendant 20 minutes pour un cœur fondant.
  7. Laissez refroidir légèrement avant de démouler et servez.

Notes

Servez le gâteau tiède ou à température ambiante avec une boule de glace à la vanille ou de la chantilly pour plus de gourmandise. Conservez-le à température ambiante pendant 2-3 jours dans une boîte hermétique.