Fouettez les œufs avec le sucre et la pincée de sel jusqu'à obtenir un mélange clair et mousseux.

Faites fondre le chocolat noir avec trois cuillères d'eau à feu doux dans une petite casserole, mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse et laissez tiédir.

Ajoutez une partie de la farine, le cacao en poudre, l'extrait de vanille et l'huile au mélange d'œufs, puis mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.

Incorporez le reste de la farine et le chocolat fondu tiédi, mélangez délicatement.

Incorporez la levure chimique tamisée.

Versez la pâte dans un moule d'environ 22 cm de diamètre, légèrement huilé et fariné.

Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 35 minutes. Le gâteau doit rester légèrement moelleux à l'intérieur.

Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler.

Faites fondre le chocolat avec l'eau au bain-marie jusqu'à obtenir une sauce lisse et brillante.

Versez ce glaçage sur le gâteau complètement refroidi et étalez uniformément.

Décorez avec des confettis en sucre, des copeaux de chocolat ou des fruits rouges si désiré.