Go Back
Gâteau d'automne aux pommes, noix et cannelle, régal sucré de saison.

Gâteau d'automne aux pommes, noix et cannelle

Découvrez comment préparer un délicieux gâteau aux pommes et aux noix, parfumé à la cannelle, parfait pour célébrer l'automne.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 personnes
Course: Dessert, Goûter
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 3 moyennes pommes Épluchées et coupées en petits morceaux
  • 200 g farine Tamisée
  • 150 g sucre
  • 3 œufs Battus
  • 100 ml huile végétale
  • 100 g noix concassées
  • 1 sachet levure chimique
  • 2 cuillères à café cannelle

Method
 

Préparation
  1. Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule à gâteau.
  2. Éplucher et couper les pommes en petits morceaux.
  3. Dans un grand bol, battre les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
  4. Ajouter l'huile et mélanger.
  5. Dans un autre bol, tamiser la farine, la levure et la cannelle ensemble. Ajouter ce mélange aux œufs en mélangeant doucement.
  6. Incorporer les pommes et les noix concassées.
  7. Verser la pâte dans le moule et lisser le dessus.
Cuisson
  1. Enfourner pendant environ 35-40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
  2. Laisser refroidir avant de démouler et servir.

Notes

Ce gâteau se déguste idéalement tiède ou à température ambiante. Vous pouvez le servir seul ou accompagné d'une boule de glace à la vanille ou d'un peu de crème fraîche. Une simple décoration avec un peu de sucre glace ajoute une touche finale agréable.