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Gâteau normand aux pommes et à la compote, un dessert savoureux et traditionnel

Gâteau normand aux pommes et à la compote

Un délicieux gâteau aux pommes de Normandie, facile à réaliser et parfait pour un dessert réconfortant.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 portions
Course: Dessert, Goûter
Cuisine: Française, Normande
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 4 unités pommes Choisissez des pommes sucrées et juteuses.
  • 200 g compote de pommes Vous pouvez remplacer par de la purée de poires.
  • 200 g farine Peut être remplacée par une farine sans gluten.
  • 100 g sucre
  • 100 g beurre fondu Assurez-vous que le beurre est à température ambiante.
  • 3 unités œufs
  • 1 sachet levure chimique Utilisez une levure chimique sans gluten si nécessaire.
  • 1 pincée sel
  • au goût cannelle Peut être ajouté selon les préférences.

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Épluchez et coupez les pommes en morceaux.
  3. Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  4. Ajoutez le beurre fondu et la compote de pommes, puis mélangez bien.
  5. Incorporez la farine, la levure, le sel et la cannelle, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  6. Ajoutez les morceaux de pommes et mélangez délicatement.
  7. Versez le tout dans un moule beurré et enfournez pendant 30 à 35 minutes.
  8. Laissez refroidir avant de démouler.

Notes

Servez tiède ou à température ambiante, avec de la glace à la vanille ou de la crème fraîche si souhaité. Conservez dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours.