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Gratin dauphinois aux courgettes, plat savoureux et crémeux

Gratin Dauphinois aux Courgettes

Un plat savoureux et réconfortant, le gratin dauphinois aux courgettes intègre des légumes dans un goût crémeux et délicieux, parfait comme accompagnement ou plat principal.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 4 servings
Course: Accompagnement, Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 330
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Légumes
  • 2 courgettes Lavez et coupez en rondelles
  • 3 grosses pommes de terre Épluchez et coupez en fines rondelles
  • 3 gousses d'ail Hachées
Produits Laitiers
  • 100 g fromage râpé Pour saupoudrer sur le gratin
  • 40 cl crème fraîche épaisse
  • 15 cl lait
Assaisonnements
  • Sel Au goût
  • Poivre Au goût
  • Muscade Au goût

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Épluchez les pommes de terre et les coupez en fines rondelles.
  3. Lavez les courgettes et réalisez des rondelles.
Assemblage
  1. Dans un plat à gratin, alternez les couches de pommes de terre et de courgettes.
  2. Ajoutez les gousses d'ail hachées, le sel, le poivre et la muscade.
  3. Dans un bol, mélangez la crème fraîche et le lait, puis versez le mélange sur les légumes dans le plat.
  4. Parsemez de fromage râpé.
Cuisson
  1. Enfournez pendant environ 1 heure, jusqu'à ce que le gratin soit doré et que les pommes de terre soient tendres.

Notes

Servez chaud, idéal en accompagnement d'un rôti de viande ou comme plat principal léger. Se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur.