Ingredients
Method
- PrĂ©parer la courge : PrĂ©chauffez le four Ă 200°C. Ăpluchez la courge, retirez les graines et coupez-la en fines tranches. Disposez-les sur une plaque, arrosez dâhuile dâolive, salez, poivrez et ajoutez le thym. Faites rĂŽtir 25 minutes jusquâĂ tendretĂ© et lĂ©gĂšre dorure.
- PrĂ©parer la bĂ©chamel : Faites fondre du beurre dans une casserole, ajoutez la farine et laissez cuire 1â2 minutes. Incorporez le lait progressivement en remuant jusquâĂ obtenir une sauce lisse. Assaisonnez de sel, poivre et une pincĂ©e de muscade si dĂ©sirĂ©.
- Assembler les lasagnes : Dans un plat à gratin, étalez une fine couche de béchamel. Disposez une couche de feuilles de lasagnes, puis la courge rÎtie et un peu de chÚvre émietté. Répétez les couches, en terminant par la béchamel, la mozzarella et le parmesan rùpé.
- Cuisson : Enfournez Ă 180°C pendant 40 minutes, jusquâĂ gratinage dorĂ©. Laissez reposer 5â10 minutes avant de servir.
- Variantes & Astuces
- Ăpinards : ajoutez des couches dâĂ©pinards frais pour plus de vitamines.
- Pesto de basilic : incorporez un peu de pesto entre les couches pour plus de saveurs.
Notes
Noix : parsemez des noix concassées pour un croquant gourmand.
