Ingredients
Method
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez l'œuf et mélangez bien.
- Incorporez progressivement la farine jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Abaissez la pâte sur une surface farinée et découpez des formes avec un emporte-pièce.
- Disposez les formes sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
- Faites un petit trou au centre de chaque sablé.
- Faites cuire au four pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir, puis tartinez la confiture sur la moitié des sablés et recouvrez avec l'autre moitié.
- Servez et dégustez.
Notes
Pour conserver vos sablés, placez-les dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils se gardent bien pendant environ une semaine. Évitez de les exposer à l'humidité.