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Recette de muffins salés moelleux et savoureux

Muffins Salés

Ces Muffins Salés sont moelleux et personnalisables, parfaits pour un petit déjeuner, un déjeuner léger ou un apéritif.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 muffins
Course: Apéritif, Déjeuner, Petit déjeuner
Cuisine: Française
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 200 g farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 n° œufs
  • 100 ml de lait
  • 100 ml d'huile d'olive
  • 100 g de fromage râpé
  • 150 g de jambon ou de légumes au choix
  • Sel et poivre au goût

Method
 

Préparation
  1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
  2. Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure, le sel et le poivre.
  3. Dans un autre bol, fouetter les œufs, le lait et l'huile d'olive.
  4. Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
  5. Ajouter le fromage et le jambon ou les légumes.
  6. Verser le mélange dans des moules à muffins et cuire au four pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  7. Laisser refroidir légèrement avant de servir.

Notes

Vous pouvez servir les Muffins Salés chauds ou à température ambiante. Ils accompagnent bien une salade verte ou peuvent être dégustés seuls en guise d'en-cas. Pour un effet encore plus gourmand, vous pouvez les napper d'un peu de crème fraîche ou de fromage blanc. Ils se conservent dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours, ou peuvent être congelés jusqu'à 2 mois.