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Pâte feuilletée au camembert, bacon et pommes de terre dorée au four

Pâte Feuilletée au Camembert, Lardons et Pommes de Terre

Cette délicieuse pâte feuilletée aux saveurs riches de camembert, lardons et pommes de terre est parfaite pour un repas convivial.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 parts
Course: Dîner, Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 1 piece pâte feuilletée Pour la base de la tarte.
  • 200 g camembert Fromage fondant.
  • 150 g lardons Peut être remplacé par une version végétarienne.
  • 2 pieces pommes de terre Préférer des pommes de terre farineuses.
  • 1 piece jaune d'œuf Pour la dorure.
  • Sel et poivre Pour l'assaisonnement.
  • Herbes de Provence (facultatif) Pour ajouter des saveurs.

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Épluchez et faites cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis égouttez et écrasez-les.
  3. Dans une poêle, faites revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis incorporez-les aux pommes de terre écrasées.
  4. Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson.
  5. Disposez le mélange de pommes de terre et lardons au centre de la pâte.
  6. Coupez le camembert en tranches et disposez-le sur le mélange.
  7. Repliez les bords de la pâte pour enfermer la garniture.
  8. Badigeonnez avec le jaune d'œuf pour un doré parfait.
  9. Enfournez pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce que le feuilleté soit doré et croustillant.
  10. Servez chaud et dégustez.

Notes

Accompagnez ce plat d'une salade verte ou d'un verre de vin. Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur et réchauffez-les au four pour retrouver leur croustillant.